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米粉有粗细之分，细的另有称呼叫炊粉，有何典故已不知晓。米粉的形状有好几种：圆的、扁的。圆的又有粗细之分。桂林米粉可以用几个字来形容：粗，滑，长，韧。由于各个地方做法的不同就会导致叫法的不同，有的地方米粉比较的粗，有的地方米粉是非常细的，但是他们的生产方法却有很多种。
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多功能米粉机使用：
如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。
产品参数：
型号：	SZ-30米粉机	SZ-60米粉机	SZ-250米粉机	SZ-300米粉机	SZ-350米粉机	SZ-400米粉机
电源(V)：	220V	220V/380V	380V	380V	380V	380V
功率：	3KW	5.5Kw	15Kw	18Kw	19Kw	22Kw
产量：	20-30公斤/小时	50-60kg/h	230-250kg/h	280-300kg/h	320-350kg/h	380-400kg/h
重量：	80kg	100kg	420kg	450kg	520kg	580kg
外形尺寸：	950*400*1220	980*430*1200mm	1230*1100*1600mm	1230*1100*1600mm	1250*1150*1850mm	1250*1150*1850mm
制作米粉准备流程：
1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后磨浆；
2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
3、调好的桨倒入料斗，米粉很快变熟出来
性能特点：
1、米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
2、该机设计先进，结构紧凑，占地面积小。
3、生产工艺简单快捷，一步成型。
4、生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。
5、米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食品而且每种食品粗细等规格可根据需要任意调整。
目前旭众机械所生产的自动米粉机在进行生产的时候可以实现只需用米就能够对其进行生产出，在生产后是长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
那么这种自熟型米粉机的价钱是多少呢？目前旭众机械所生产的各种类型的米粉机价格全部都是全国统一售价，没有地域之分。
配套推荐：
凉皮机、肠粉机、磨浆机、河粉机等。
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